コロナに負けない!免疫力をアップできる食材をご紹介!夏バテ予防にも!

病気・生活関係

普段から免疫力をつけることが大切!

 

こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。

最近早朝の散歩を欠かさなくなったお陰で、少し体力がついた気がします。
ダイエットにはちょっと物足りないですが、それでもすごく気分転換になりますね。

さて、巷ではコロナの影響がまだ収まらず、東京などで感染者が増加しています。
コロナは対症療法しかまだないので、どちらかというと風邪に近いものがありますが、それを防ぐためにも、普段から免疫力をつけることが大切です。

今回は、その免疫力をアップできる食材をご紹介します。
夏バテ予防にもなるので、ぜひ一緒に見ていきましょう!^^

免疫力をアップできる食材10選!

それでは、免疫力をアップできる食材を10選してご紹介しますね。
中には、なかなか手に入りにくい食材もありますので、楽天で買えるものをご紹介します!

①納豆

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こちらは、ちょっと高級な納豆ですが、納豆には免疫力を高めるビタミンB群が豊富です。
私は納豆が大好きなので、ご飯はもちろん、食パンにマヨネーズで壁を作り、その中に納豆を入れてトーストしたものなど、ダイエットのこともあり、比較的多く取るようにしています。

他にも、納豆には、ビタミンE、カリウム、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、リンなど豊富に含まれているので、ぜひ美味しい納豆でコロナ予防と夏バテを防いでみてくださいね。

②キムチ

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韓国の漬物として有名なキムチも、免疫力アップにぴったりの食材です。
私はキムチが大好きなので、納豆と合わせて食べることもあります。
免疫力を簡単につけたいなら、もしくはダイエットもしたいなら、キムチ納豆がおすすめです!

キムチは発酵食品なので多くの乳酸菌が含まれていて、代表的な乳酸菌には「ラクトバチルス乳酸菌」などがあります。
他にも、ビタミンC、ビタミンB1、B2、B12、カプサイシンやカロテンなど多く含まれています。

特に唐辛子に含まれるカプサイシンには、体を温めることで免疫力をつけたり、抗酸化作用があったり、体を冷やさないようにできるので、逆に夏バテにもぴったりなんですね。

③にんにく

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スタミナをつける野菜と言えば、やはりにんにくですね!
中華料理を作る時には、にんにくと生姜をセットで使うことも多いですが、にんにくにはアリシンという殺菌作用のある成分が含まれているので、風邪やインフルエンザにも効果ありです。

ただ、惜しむらくは殺菌力が2日しか保たないこと。
なので、毎食食べるなどすれば、免疫力もつきますし、独特の風味が食欲を増してくれること請け合いです。

④パプリカ

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ピーマンに似た野菜ですが、苦みや辛味が少ない野菜「パプリカ」も免疫力をアップできる食材です。
ビタミンCやカロテンが豊富なので、抗酸化作用が多く、体の酸性化を防いでくれるんですね。

特に、夏バテやコロナ対策に有効なのが赤いパプリカです。
赤いパプリカに含まれるカプサンチンと呼ばれる色素には、肌の老化や肌の老化などを防いでくれる効果もあります。

また、β-クリプトキサンチンという成分には、免疫たんぱく質を作り出してくれます。
色によって微妙に効果は違うのですが、もし免疫力をつけたいなら、パプリカも積極的に食べましょう!^^

⑤ヨーグルト

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体内の免疫細胞は、腸に集中しているので、腸内フローラが快適に保たれれば、免疫力もアップすることになります。
ヨーグルトにも色々種類がありますが、どのヨーグルトにも乳酸菌やビフィズス菌が含まれているので、自分の食べやすいヨーグルトで毎日過ごせばOKです。

R-1などが人気ですが、個人的に大好きなのはBIfixシリーズ!
免疫力を上げるためには、毎日食べることが重要なので、好きなヨーグルトを食べれば、それだけでも免疫力がアップするかも?!

⑥ゆず茶

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ゆず茶と言えば、韓国の伝統的なお茶として有名ですね。
まずゆず自体が柑橘類の仲間なので、ビタミンC(レモンの1.5倍)が豊富です。
それに加えて、β-クリプトキサンチンは、レモンの10倍も含まれています。

コラーゲンの生成を助けたり、疲労回復効果(クエン酸やリンゴ酸など)があったり、ヘスペリジンが血流改善をしてくれたりなど、夏バテにもコロナ対策にもなります。
通販でも手軽に手に入りますし、お湯に溶かすだけでOKな手軽さも嬉しいですね。

⑦りんご

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りんごは医者いらずと呼ばれるほど栄養価の高いフルーツとして有名ですね。
特に、抗酸化成分のリンゴポリフェノールは高い免疫力が期待されます。

できれば、皮つきのりんごの方が免疫力を高くしてくれますが、りんごには農薬が含まれていることも考えれば、皮をむいて食べても十分効果はあります。

そのまま食べるのに抵抗があるなら、すりおろしたリンゴとヨーグルトを混ぜて食べれば、ダブルで免疫力が高まります。

⑧長芋

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長芋と言えば、独特のぬめりがありますが、こちらも免疫力を上げる働きがあります。
ぬめり成分は「ムチン」と呼ばれる成分で、免疫力UPだけでなく、疲労回復効果もあるので、夏バテ予防にももってこいです。

他にも、ビタミンCやビタミンB1、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれていますが、火を入れてしまうと効果が減ります。
なので、生のまますり下ろして食べるか、短冊系に刻んで食べるなど工夫してみてください。

⑨ナツメ

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東洋医学では、ナツメは「大棗(たいそう)」と呼ばれていて、気力と血をコントロールする働きがあり、その力によって疲労回復効果や免疫力UP効果などが期待できます。
特にナツメには、プルーンの1.5倍もの鉄分が含まれているので、女性にはぜひ食べて欲しい食材です。

食物繊維やカリウムなども豊富に含み、他にも亜鉛やマグネシウムなど、ホルモンバランスを整えたり、リラックス効果も期待できます。
どうやって食べるの?と思われるかもしれませんが、ドライフルーツならそのまま齧っても良いですし、お茶にしても美味しい食材です。

通販を上手に利用して、ナツメを常備しておけば、鉄分対策にも有効かもしれませんね。

⑩生マッコリ

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マッコリと言えば、韓国の伝統的なお酒ですが、こちらも免疫力UP効果が期待できます。
マッコリは米を発酵させてつくられたお酒なので、食物繊維が豊富なことがまず第一で、発酵時に作られる乳酸菌は腸内環境を整えてくれます。

免疫機能が集中する腸を活性化させることで、免疫力もアップするんですね。

またマッコリの中でも生タイプのマッコリは、生きた酵母も多く含まれています。
腸内など体内に細菌が入って来ても、撃退できる生きた酵母が免疫力を高めてくれるんです。

免疫力を上げて乗り切ろう!

それでは、免疫力を上げる食材を10選してご紹介してみました。
コロナの対策はもちろん、夏バテなど、覚えておくと、体の疲労回復効果など嬉しい効果も期待できます。

夏に精力をつけるためにも、ぜひ食材を有効利用して、普段から強い体を作っておきましょう!

記事が参考になりましたら嬉しいです!^^

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