【100均にプラスレシピ】100均でアレンジ！プチサイズの抹茶クッキー

先日、夜寝られない時、プチサイズのクッキーの案が思い浮かんだので、どうせなら、100均の素材を利用して作ってみようと思い立ちました。

100均ダイソーは抹茶パウダーなどが、他の100均よりも容量が多いので助かりますね。

プチサイズのクッキーが60枚くらい作れますし、サクサクで食べやすいのでぜひ作ってみてください。

ちなみに、今回使った「抹茶パウダー」と「キャラメルクランチ」はこちらです。

第65弾！100均でアレンジ！プチサイズの抹茶クッキー

それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第65弾は「抹茶パウダー」と「キャラメルクランチ」をプラスして、プチサイズの抹茶クッキーを作っていこうと思います。

以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。＾＾

材料：60枚前後

●有塩マーガリン…100g
●グラニュー糖…100g
●抹茶…8g
●グリーンティーリキュール…小1
●卵黄…2個分
●薄力粉…130g
●キャラメルクランチ…大1ほど

作り方

1：今回は、100均ダイソーの抹茶パウダーとキャラメルクランチを使いました。

2：耐熱ボールにマーガリンを入れて、レンジで20秒ほど加熱し、クリーム状にします。 3：グラニュー糖を加え、ザラザラ感がなくなり、白っぽくふわふわするまでしっかりと混ぜ合わましょう。

4：ボールに卵黄を入れて、なじむまでしっかり目に混ぜます。

5：ボールにグリーンティーリキュール(あれば)も加え、良く混ぜあわせましょう。

6：薄力粉と抹茶を、一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜます。

7：生地に粉っぽさが無くなったら、絞り袋に詰め、袋の先を少し切って口金代わりにしましょう。

8：天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて小さめに絞ります。

【オーブンの準備】 コンベクションオーブンを150度(時間は18～20分)に予熱を開始しましょう。 ※コンベクションオーブン以外は、165度です。

9：絞り終えたら、水で濡らした指で先端を軽く押さえて平らにし、上にキャラメルクランチを散らしたら、再度軽く指で押さえます。

【オーブンで焼く】 150度のコンベクションオーブンで、18～20分焼きましょう。 ※コンベクションオーブン以外は、165度で18分。

10：焼けたら、ケーキクーラーなどの上で粗熱を取って、完成です。

ちなみに、今回使ったカルーア(グリーンティー)は、お中元にもぴったりです。

作ってみた感想

と、こんな感じで作ってみました。

抹茶パウダーを多めに使って、アクセントにキャラメルクランチを使ってみたのですが、砂糖が多いレシピだったのに甘さがちょうどいいと大好評でした。

絞り袋なども100均で手に入るので、食材はともかくとして、使う道具は100均だけでOKです。

元々は、ある本を参考にしたレシピですが、失敗の少ないレシピなので、ぜひ大量に作りたい時に作ってみてください。

子供さんと一緒に作っても、型抜きクッキーとはまた違った楽しさがあるかもしれませんね。