クリームチーズも通販でゲット！
こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
先日、バスクチーズケーキにチャレンジしてみたのですが、クリームチーズって割と通販の方が安いこともあり、今回はちょっと楽天で買ってみました。
パウンドケーキ型も楽天で購入したものですが、同タイプはもう売られていないみたいなので、代替品をご紹介します。
今回メインの食材は生クリームとクリームチーズなので、もし他のスイーツ食材を探していたら、同時に購入しておくと便利かもしれません。
トレトレ
今回は【楽天の商品だけで作るレシピ】シリーズ第9回として「混ぜて焼くだけ！しっとり濃厚なバスクチーズケーキ」のレシピを画像手順付きでご紹介します！
混ぜて焼くだけ！しっとり濃厚なバスクチーズケーキに必要だったもの
今回は「混ぜて焼くだけ！しっとり濃厚なバスクチーズケーキ」を作ってみました。
以下に、材料の仕入れ先などご紹介しますね。
クリームチーズ
ポチップ
パウンドケーキ型・大
ポチップ
生クリーム
後は、普通にスーパーで売られている商品で作ってみました。
混ぜて焼くだけ！しっとり濃厚なバスクチーズケーキ
それでは、以下に画像手順付きで、2種フルーツたっぷり！しっとり系のスクエアケーキの作り方をご紹介しますね。
それでは、Let’s Cooking！
＜所要時間：1時間以上＞
材料：パウンドケーキ型・大
●クリームチーズ…200g
●生クリーム…200cc
●薄力粉…大2
●卵…2個
●グラニュー糖…70g
●バニラエッセンス…3滴
作り方
| 【下準備】 1：生クリーム、卵、クリームチーズは使う30分前には室温に置き、温度差が出ないようにします。 |
 2：クリームチーズをボールに入れてゴムベラで練り、なめらかなクリーム状になったら、砂糖を加え、ザラザラ感が消えるまでしっかりと混ぜましょう。 |
 3：卵を一個ずつ割入れ、黄身の縞が見えなくなるまで、その都度しっかりと混ぜます。 |
 4：生クリームを4回～5回に分けてボールに加え、その都度滑らかになるまで混ぜましょう。 |
 5：バニラエッセンスを加えて混ぜたら、薄力粉をふるい入れ、泡立て器に持ち変えます。 |
 6：泡立てないように泡立て器を垂直に構えて、静かに混ぜ、粉っぽさがなくなるまで根気よく混ぜましょう。 |
| 【オーブンの準備】 コンベクションオーブンを200度(時間は30分)に予熱を開始します。 ※コンベクションオーブン以外は、220度に設定。 |
 7：パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を静かに流し入れましょう。 |
| 【オーブンで焼く】 200度のコンベクションオーブンで、30分焼きます。 ※コンベクションオーブン以外は、220度で25～30分焼きます。 |
 8：ケーキ型を振ると、表面が少しプルプルと揺れるくらいまで焼き、型に入れたままで粗熱を取りましょう。 9：粗熱が取れたら、ラップをかぶせ、冷蔵庫で1晩置きます。 |
 10：型から外し、食べやすい大きさに切って、完成です。 |
作ってみた感想
とこんな感じで作ってみました！
チーズケーキは失敗が少ないですが、バスクチーズケーキはさらに失敗が少ないケーキだと思います。
今回は楽天の商品を使いましたが、もちろんスーパーのクリームチーズなどでも作れます。
私の場合、通販でしか手に入らない食材を買ったときに、送料を浮かせるために買ってみた感じです。
濃厚でクリーミーなチーズケーキなので、ぜひ作ってみてください。
トレトレ
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