久々にキャン★ドゥに行って見つけたおから…
こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
先日、ECナビの占いで大吉と出て、遠出すると吉みたいなことが書いてあったので、往復4時間、片道8.6Km歩いて、キャン★ドゥに行ってみました。
正直足が棒のようになりましたが、そこでおからパウダーを見つけたので、クッキーにしようと思い立ちました。
サクサクにはなりませんでしたが、しっとり系のクッキーが完成し、グルテンフリーのクッキーでもおからだと少し罪悪感は減る気がします…
トレトレ
ということで、今回は100均のキャン★ドゥの「おからパウダー」をプラスして、おからクッキーを作っていこうと思います!
ちなみに、今回使った「おからパウダー」はこちらです。
第62弾!100均のおからパウダーで!素朴なおからクッキー
それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第62弾は「おからパウダー」をプラスして、素朴なおからクッキーを作っていこうと思います。
以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。^^
<所要時間:約30分>
材料:24~28個
●おからパウダー…80g
●牛乳…120cc
●溶き卵…1個
●グラニュー糖…60g
●有塩マーガリン…40g
作り方
1:耐熱ボールにマーガリンを入れてレンジで20秒ほど加熱し、マーガリンがあらかた溶けたら、砂糖を加えて混ぜ、白っぽく砂糖のザラザラ感が消えたらOK。 |
2:溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜます。 |
3:今回は、100均キャン★ドゥのおからパウダーを使いました。 |
4:ボールにおからパウダーを加えて、ざっと混ぜましょう。 |
5:牛乳も加えて混ぜ、ポロポロになればOKです。 |
6:手でひとまとまりにまとめたら、台の上に移します。 |
7:台の上に生地を乗せたら、ラップをかけて、めん棒で5mm厚さに伸ばしましょう。 |
【オーブンの準備】 コンベクションオーブンを160度(時間は15分)に予熱を開始します。 (コンベクションオーブン以外は、180度です。) |
8:生地を好きな抜型で抜き、クッキングシートを敷いた天板の上に並べましょう。 (生地が余ったら、もう一度同じ厚みに伸ばし、またクッキー型で抜くのを繰り返します。) |
9:膨らまないクッキーなので、適度に間隔を空けて並べればOKです。 |
【オーブンで焼く】 160度のコンベクションオーブンで15分ほど焼きます。 (コンベクションオーブン以外は、180度です。) |
10:クッキーが焼けたら、粗熱を取って完成です。 |
作ってみた感想
と、こんな感じで作ってみました。
おからを入れるからか、粉っぽさはほぼなく、しっとり系のクッキーができました。
なので、こちらのクッキーを食べる時には、無糖のコーヒーか紅茶を一緒に飲むのがおすすめです。
キャン★ドゥが近くにないので、今回遠出しましたが、次回はもう歩きはなしだと思います。
トレトレ
記事が参考になりましたら、嬉しいです!^^