100均の道具や材料でスイーツも簡単に！
こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
先日100均ダイソーのシリコン型とラズベリーパウダーを使い、またまたフィナンシェを焼いてみました。
焦がしバターが必要なので、材料費がやや高くなる分、道具や材料を100均にすると、少し費用も抑えられるのでおすすめです。
作ってみたら、家族からもラズベリーが効いていて、めっちゃ美味しいと太鼓判をいただきました。
トレトレ
ということで、今回は、100均ダイソーの「フィナンシェ型」と「ラズベリーパウダー」をプラスして、ラズベリーフィナンシェをご紹介します！
ちなみに、今回使った型と材料はこちらの2種です。
第47弾！100均の型とパウダーで！ラズベリーフィナンシェ
それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第47弾は、「フィナンシェ型」と「ラズベリーパウダー」をプラスして、ラズベリーフィナンシェを作っていこうと思います。
以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。＾＾
＜所要時間：約30分＞
材料：8個分
●無塩バター…70g
●卵白…2個分
●グラニュー糖…70g
●薄力粉…25g
●生地用ラズベリーパウダー…5g
●アーモンドパウダー…30g
●シロップ用ラズベリーパウダー…小1/2
●シロップ用砂糖…大1/2
●キルシュワッサー…大1
作り方
 【下準備】 1：型には温めて液体にしたマーガリン(分量外)を刷毛で塗り、使うまで冷蔵庫に入れます。 2：アーモンドパウダーと薄力粉、生地用ラズベリーパウダーは一緒にふるっておきましょう。 |
| 【オーブンの準備】 オーブンを190度(時間は15分)に予熱を開始します。 小さ目のボールに氷水を用意しておきましょう。 |
 3：小鍋にバターを加えて弱火にかけ、焦がしバターを作ります。 4：絶えず弱火で混ぜながら加熱し、薄茶色になったら火からおろしましょう。 |
 5：すぐに鍋の底を氷水にあて、3秒ほど経ったら、元の位置に戻しておきます。 (焦げすぎを防ぐためにしますが、冷ましすぎるのはNGなので、3秒程度が目安です。) |
 6：ボールに卵白をあけ、泡立て器で軽くコシを切る程度に混ぜましょう。 (泡立てるのはNG) |
 7：砂糖もボールに加え、ここも泡立てないように、泡立て器を垂直に構え、砂糖の粒が見えなくなるくらいまでぐるぐると混ぜます。 |
 8：ふるっておいたアーモンドと薄力粉、ラズベリーパウダーもボールに加え、粉っぽさが無くなるまでグルグルと混ぜましょう。 (泡立て厳禁) |
 9：焦がしバターもボールに一気に加え、全体にツヤが出るくらいまで、ここはややしっかり目に混ぜます。 (全体にバターが混ざりきるまで混ぜます。) |
 10：冷蔵庫から型を取り出し、スプーンで生地をすくい、それぞれ型の9分目くらいまで生地を入れましょう。 |
| 【オーブンで焼く】 190度のオーブンで15分焼きます。 型をひっくり返すとすぐに外れるので、焼けた後はすぐにケーキクーラーなどの上に乗せて冷ましましょう。 |
 11：小鍋にキルシュワッサー、シロップ用砂糖、ラズベリーパウダーを入れて火にかけ、砂糖を完全に溶かします。 (アルコール分も一緒に飛ばしてください。) |
 12：しっかりと冷めたフィナンシェに、シロップを1つずつ刷毛で塗り、味がなじむまで5分ほど冷蔵庫に入れましょう。 |
 13：ラズベリーフィナンシェの完成です。 |
作ってみた感想
と、こんな感じで作ってみました。
ラズベリーパウダーは、ダイソーに置いてあることが多いので、クリスマスシーズンなどは助かっています。
シリコン型もダイソーで売られてるので、200円で6個入りの型が手に入るのも嬉しいですね。
もしかしたら、店舗によっては取り扱いがない可能性もありますし、シーズンが過ぎると並ばない可能性もあるため、気になった時にゲットしておくのをおすすめします。
トレトレ
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