フライパンで簡単!ローストビーフ♪
こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
先日スーパーで半額の牛肉を買ったので、これで何を作ろうかと思っていたら、一緒に行った弟が「ローストビーフじゃね?」と言ったので、味付けに以前買っておいた「オールマイティスパイス」を思いだしました。
ローストビーフはソースも必要かもしれないですが、今回はスパイスだけでいただいてみました。
トレトレ
ということで、今回は「オールマイティスパイス」をプラスして「フライパンでローストビーフ」のレシピをご紹介します!
ちなみに、今回使った「オールマイティスパイス」はこちらです。
第42弾!100均のスパイスで!フライパンでローストビーフ
それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第42弾は、「オールマイティスパイス」をプラスして、フライパンでローストビーフを作っていこうと思います。
以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。^^
所要時間:約10分(冷ます時間を除く)
材料:4人分
●牛モモブロック肉…400gほど
●オールマイティスパイス(100均)…大2ほど
●サラダ油…大1
作り方
1:今回は、100均のオールマイティスパイスを使いました。 |
2:冷蔵庫から肉を取り出し、オールマイティスパイスを全体に塗り広げます。 3:ラップをして、室温に30分置きましょう。 |
4:フライパンに油を引き、肉の両面、側面など計6面分を1分ずつ焼いて、焼き色を付けます。 |
5:焼き色が付いたら、弱火にしてじっくり焼き、牛肉の肉塊の表面から深さ1cm以上の部分まで、60℃で2分間以上焼く。 |
6:肉をアルミホイルで包み、1時間ほど肉自体の余熱で火を通せばOK。 |
7:切り分けて完成です。 |
作ってみた感想
と、こんな感じで作ってみました。
ローストビーフは以前レンジで作った時に、中まで火が通って台無しになったことがあるので、今回はフライパンで調理してみました。
温度計が必須なので、普段から料理を作る方はぜひ用意しておくのをおすすめします。
ちなみに、楽天で温度計を買うのなら、こちらがおすすめです。
トレトレ
それでは、記事が参考になりましたら、嬉しいです!^^