少量のナッツなら断然100均がお得！
こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
去年のハロウィンに作ったんですが、南瓜とナッツはすごく相性がよいので、今回もくるみを使ってみました。
今回は、家庭菜園で採れた南瓜と100均ダイソーのナッツを組み合わせて、パウンドケーキを焼いてみたのでご紹介します。
ちなみに、今回使ったのは、こちらの「素材を活かした クルミ」です。
第33弾！ハロウィンに！南瓜のナッツ乗せパウンドケーキ
それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第33弾は、「素材を生かした クルミ」をプラスして、南瓜のナッツ乗せパウンドケーキを作っていこうと思います！
以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。＾＾
材料：パウンドケーキ型・大
●南瓜…500g
●有塩マーガリン…40g
●グラニュー糖…50g
●卵…2個
●生クリーム…180cc
●薄力粉…60g
●シナモンパウダー…小1～2
●くるみ…40g
●砂糖…大3
●水…大2
作り方
 ①南瓜は7cm角くらいに切り、水にくぐらせてから、耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジで8～9分加熱します。 |
| 【オーブンの準備】 オーブンを180度(時間は50分)に予熱を開始しましょう。 |
 ②南瓜の黄色い部分だけをスプーンですくい取ってボールに入れ、熱いうちにマーガリンと一緒に、マッシャーなどでしっかりとつぶします。 片側の手にミトンをつけると、火傷もせずに簡単に皮がとれます。 |
 ③グラニュー糖もボールに加え、しっかりと混ぜましょう。 |
 ④薄力粉とシナモンパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 |
 ⑤卵を1個ずつ割入れ、その都度よく混ぜましょう。 卵は一気に入れない方が混ぜやすいです。 |
 ⑥生クリームもボールに加え、滑らかになるまで混ぜます。 |
 ⑦パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、型ごととんとんと2度ほど落として空気抜きをします。 |
| 【オーブンで焼いて冷ます】 180度のオーブンで、50分焼きましょう。 ケーキが焼けたら、すぐに型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱を取ります。 |
 ⑧くるみは手で半分くらいに割って小さくします。 ⑨フライパンに砂糖と水を入れて、中火で熱しましょう。 ⑩砂糖が茶色くなったら、クルミを入れてさっと混ぜ、ケーキの上に乗せます。 |
 ⑪ナッツを乗せたまま、ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせたら、完成です。 |
と、こんな感じで作ってみました。
カボチャは家庭菜園で採れたものを使いましたが、もちろん市販品の南瓜でもOKです。
キャラメリゼする時には火傷に注意して、ぜひ香ばしいナッツの感じを楽しんでみてください。
記事が参考になりましたら、嬉しいです！＾＾
