100均の紅茶パウダーとレモンピールで…
こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
100均は普段ダイソーを利用することが多いんですが、徒歩圏内にセリアもあるので、ちょっと時間が出来たときにはよく利用します。
今回は、ダイソーの紅茶パウダーとセリアのレモンピールを使って、マフィンを作っていきます。
ちなみに、今回使ったのは、こちらの紅茶パウダーとレモンピールです。
第7弾！レモンティー風シンプルマフィン
それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第7弾は、紅茶パウダーとレモンピールをプラスして、レモンティー風シンプルマフィンを焼いていこうと思います！
以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。＾＾
材料：6個分
●有塩マーガリン…70g
●グラニュー糖…70g
●卵…2個
●薄力粉…140g
●ベーキングパウダー…小1
●紅茶パウダー(100均)…10g
●レモンピール(100均)…30g
●牛乳…50cc
作り方
 ①耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、マヨネーズ状まで柔らかくします。 ②グラニュー糖を加え、ザラザラ感がなくなり、白っぽくなるまですり混ぜましょう。 |
| 【オーブンの準備】 オーブンを180度(時間は20分)に予熱を開始します。 |
 ③ボールに卵を1個ずつ割入れ、その都度よく混ぜましょう。 (卵は室温に置いたものでないと、分離します。) |
 ④ボールにレモンピールも加え、良く混ぜます。 (セリアのレモンピールを使いました。) ここで100均材料登場です！ |
 ⑤ボールに、薄力粉、ベーキングパウダー、アールグレイ紅茶パウダーを合わせてふるい入れましょう。 (ダイソーのパウダーを使いました。) こちらも100均で、ダイソーのパウダーがおすすめ！ |
 ⑥ゴムベラに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜ、少し粉っぽさが残る程度まで混ぜます。 後で牛乳を加えて混ぜるため、ここでしっかり目に混ぜてしまうと、混ぜすぎて練ってしまいます。 |
 ⑦牛乳を2～3回に分けて加え、練らないようにさっくりと混ぜましょう。 |
 ⑧6個組のマフィンパンにカップケーキ用のホイルを乗せ、生地をスプーンで等分にすくい入れます。 マフィンパンがない場合は、100均で買える紙製のマフィンカップがおすすめです！ |
| 【オーブンで焼く】 180度のオーブンで20分焼きましょう。 |
 ⑨焼けたら、カップごと冷まして粗熱が取れたら、完成です。 カップごと冷ませば、生地も多少固くなり、型から外しやすくなります。 |
と、こんな感じで作ってみました！
100均はダイソーとセリアでは、扱う商品が違うので、今回は両方の食材をプラスして使ってみました。
ふかふかのマフィンではありませんが、紅茶などと一緒にいただくと、よりスイーツの風味を楽しめると思います。
記事が参考になりましたら、嬉しいです！＾＾
もし分離してしまったら、分量の粉を少量加えて混ぜると落ち付きますが、分離はできるだけ防いでください！