牛乳の代わりに生クリームで!
こんにちは。トレトレです。
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
先日、冷蔵庫に生クリームの使いかけが残っていたので、牛乳代わりに使い、シンプルなチョコとレーズンのマフィンにしてみました。
100均ダイソーのレーズンを半量使い、ちょっとたっぷり目に散らしてあります。
ぜひ、レーズンをタップリ散らして、シンプルなマフィンを楽しんでみてください。
今回は、シリーズ第5弾ということで、100均ダイソーのドライレーズンを利用したマフィンのご紹介をします!
ちなみに、今回使ったのは、こちらのドライレーズンです。
第5弾!しっとりマフィン
それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第5弾は、ドライレーズンをプラスして、簡単なマフィンを焼いていこうと思います!
以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。^^
材料:6個分
●ブラックチョコ…80g
●無塩マーガリン…60g
●グラニュー糖…60g
●卵…1個
●生クリーム…60cc
●薄力粉…100g
●ベーキングパウダー…小1
●ココアパウダー…15g
●ドライレーズン…60g
作り方
![]() 1:耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、マヨネーズ状まで柔らかくします。 2:砂糖も加えて、白っぽくなり、ザラザラ感がなくなるまでしっかりと混ぜましょう。 |
【オーブンの準備】 オーブンを180度(時間は20分)に予熱を開始します。 |
![]() 3:ボールに卵を割り入れ、全体になじむまでよく混ぜましょう。 |
![]() 4:薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと練らないように混ぜます。 多少混ぜすぎても大丈夫です! |
![]() 5:生クリーム(なければ牛乳)を2回に分けて加え、その都度練らないように混ぜましょう。 |
![]() 6:細かく均一に刻んだチョコもボールに加え、全体にチョコが散るようにしながら、さっと混ぜ合わせます。 綺麗に混ざる必要はないので、全体にチョコが散ればOKです。 |
![]() 7:紙製のマフィンカップに等分に生地をすくい入れ、表面を軽く平らにならしてから、レーズンを軽く押して埋め込むようにして散らしましょう。 レーズンたっぷり目に使ってみました! |
【オーブンで焼く】 180度のオーブンで20分焼きます。 |
![]() 8:カップに入れたまま粗熱を取れば、完成です。 |
と、こんな感じで作ってみました!
ドライレーズンは、100均ダイソーでは105gが108円と安いので、今回も利用してみました。
レーズンの量はお好みで加減できるので、ぜひ、お好きな量散らしてみてください。
ちなみに、チョコも100均で探すとあるので、値段を安くあげたいなら、メインの食材を100均で揃えるのもありです。
記事が参考になりましたら、嬉しいです!^^