カヌレ型はカヌレだけじゃない！
楽天のポイントを使うのが毎回楽しみなアラフォーの在宅ライターです。
先日100均ダイソーのカヌレシリコン型を使って、家庭菜園で採れた南瓜のシンプルなケーキを焼いてみました。
南瓜の風味がして、ラム酒が入るので、ちょっと大人の味に仕上がったと思います。
ハロウィンの時期は来年までおあずけですが、普段のおやつにもぴったりです！
カヌレ型はシリコン型なので、型離れがよく、生地も絞り入れるので、失敗が少ないかなと思います。
ということで、今回は「シリコンカヌレ型」をプラスして、南瓜のシンプルケーキを作っていきます！
ちなみに、今回使った型はこちらです。
第48弾！100均の型とパウダーで！ラズベリーフィナンシェ
それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第47弾は、「シリコンのカヌレ型」をプラスして、南瓜のシンプルケーキを作っていこうと思います。
以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。＾＾
材料：シリコンカヌレ型・8個分
●南瓜(正味)…110g
●ラム酒…大1
●有塩マーガリン…75g
●グラニュー糖…50g
●卵…1個
●薄力粉…90g
●ベーキングパウダー…小1/2
●シナモンパウダー…小1/4
●南瓜の種(製菓用)…8個
作り方
【下準備】 |
 3：南瓜を大きめの一口大に切り、皮を切り落とし、一旦水にくぐらせたら、耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジで5分加熱します。 |
 4：マーガリンが入っている耐熱ボールにグラニュー糖を加え、白っぽくふわふわするまですり混ぜましょう。 (砂糖のザラザラ感が消えるまで混ぜましょう！) |
 5：卵は別の容器に溶いておき、ボールに大1ずつくらい加えながら、その都度よく混ぜます。 |
 6：南瓜が柔らかくなったら、別のボールに取り出し、マッシャーで細かくつぶしましょう。 |
| 【オーブンの準備】 オーブンを180度(時間は25分)に予熱を開始します。 |
 7：南瓜のボールにラム酒を加え、練り混ぜながら、少し冷ましましょう。 |
 8：マーガリンの入ったボールに、南瓜を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。 (一気に加えると分離します。) |
 9：マーガリンの入ったボールに、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと練らないように混ぜましょう。 |
 10：型を冷蔵庫から取り出し、一つ一つの中央に南瓜の種をそっと置きます。 (生地にマーガリンを塗ってあるので、軽く押せばくっつくと思います。) |
 11：口金をつけない絞り袋に生地を詰めたら、型の6～7分目くらいまで生地を絞り入れましょう。 |
| 【オーブンで焼く】 180度のオーブンで25分焼き、焼けたら、型に入れたままで粗熱を取ります。 |
 12：型から外して、完成です。 |
作ってみた感想
と、こんな感じで作ってみました。
南瓜は家庭菜園で採れたものを利用していますが、坊ちゃん南瓜くらいの大きさが一番使いやすいかなと思います。
ちなみに、南瓜の種も100均ダイソーでゲットしました。
シンプルな感じですが、南瓜だけでなく、ラム酒が効いて、ちょっと大人な感じのケーキになります。
ぜひ、ハロウィンの時期や普段のおやつタイムにも作っておいて、南瓜のスイーツを満喫してみてください。
記事が参考になりましたら、嬉しいです！＾＾
