【実際に作ってみた】100均のグラタン皿で！オレンジ香る♪焼きプリン

ベイクオフの昔のレシピ本を読了してしまったので、去年の暮れ辺りに、新しくベイクオフの本を楽天コボで購入しました。

昔のレシピ本とは、少し内容の書き方が違いますが、昔よりも作りやすい料理が多いように思います。

その中から、今回はオレンジ風味のプリンをご紹介！

ちなみに、型は100均ダイソーでゲットしました。

100均のグラタン皿で！オレンジ香る♪焼きプリン

それでは、レッツクッキング！

材料：中サイズグラタン皿・3個分

●卵…4個
●有塩マーガリン…90g
●グラニュー糖…150g
●オレンジの皮のすりおろし…1個
●薄力粉…60g
●100％オレンジジュース…225cc
●牛乳(室温)…225cc
●バニラアイス…500cc
●粉砂糖…大1ほど

 作り方

1：卵を卵白と卵黄に分けます。

2：塩一つまみ(分量外)を卵白のボールに入れ、角が立つまで泡立ててメレンゲを作りましょう。

3：卵黄のボールに、レンジで10～20秒加熱して柔らかくしたマーガリン、砂糖、オレンジの皮、薄力粉を加え、完全になじむまで混ぜます。
※混合物が固まったように見えますが、心配ありません。

4：オレンジジュースを卵黄のボールに加え、泡立て器で混ぜましょう。

5：卵黄のボールに牛乳も少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜます。

6：卵黄の混合物を卵白に注ぎ、泡立て器で、優しく完全になじむまで混ぜましょう。

7：準備した3つの型に均等にすくい入れます。

【オーブンで焼く】

オーブンを190度にセットし、金属製のバットにお湯を高さギリギリまで注ぎ、その上に型を並べましょう。
190度のオーブンで約40分焼きます。

※コンベクションオーブンは、190度で15分、残りは180度で25分程度。

8：プリンができたら、すぐにバットから取り出し、冷めてから、プリンの上に粉砂糖をふりかけましょう。
9：アイスをスプーンですくい、プリンの上に乗せれば、完成です。

100均のグラタン皿で！オレンジ香る♪焼きプリンを作ってみて…

と言うことで、割と簡単に作れたのではないでしょうか？

ゼラチンを使うケミカルプリンとは食感が違い、焼きプリンの味ですが、好きな方にはたまらない味だと思います。

オレンジの香りがふわっとするので、フルーツのプリンと言うのも良いものですね。

グラタン皿は、オーブンに使えるタイプなら何でもOKです。