100均の抹茶はダイソーが一押し！

抹茶自体はスーパーやセリアなどにも売ってますが、もし100均で抹茶を買うなら、断然ダイソーをおすすめします。

理由は、セリアなど比べるとコスパが良いからです。

100円で8gも入ってるので、ちょっと和スイーツが作りたいなという時にも大変便利なんですね。

今回は、焼きドーナツと言うことで、白玉粉も使ってみたので、ぜひ独特のモチモチ感も楽しんでみてください。

ちなみに、今回使ったのは「抹茶パウダー」です。

第29弾！モチモチ食感？白玉粉と抹茶の和風焼きドーナツ

それでは、【100均にプラスレシピ】シリーズ第29弾は、「抹茶パウダー」をプラスして、白玉粉と抹茶の和風焼きドーナツを作っていこうと思います！

以下、画像手順付きレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。＾＾

材料：6個分

●白玉粉(パウダータイプ)…100g
●抹茶…8g
●卵(MかL)…1個
●アーモンドパウダー…20g
●グラニュー糖…50g
●ベーキングパウダー…小1/2
●牛乳…大5
●サラダ油…大2
●甘納豆…30粒ほど

作り方

①ボールに卵と砂糖を入れ、卵のコシが切れるまでしっかり目に混ぜます。 混ぜすぎてもOKなので、しっかりと卵白がほぐれるようにしてください。

【オーブンの準備】 オーブンを180度(時間は18～20分)に予熱を開始します。

②ボールに牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜましょう。

③サラダ油も大1ずつ加え、その都度よく混ぜます。

④白玉粉、抹茶、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは一緒にボールにふるい入れます。 ⑤ゴムベラに持ち替えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜましょう。 白玉粉を混ぜると生地が固くなるので、さっくりと混ぜるだけでOKです。

⑥シリコン型に薄く油(分量外)を刷毛で塗ります。 塗っておかないと、型から綺麗に外れないので、油をまんべんなく塗るのがポイントです！

⑦シリコン型に、甘納豆を等分に散らしましょう。 和風の焼きドーナツなので、甘納豆(こちらも100均です)を散らしてみました。

⑧クリーム用の絞り袋の先端を切り、生地を入れたら、ドーナツ型にそれぞれぐるっと絞り入れます。 生地が固めなので、ちょっと強めに絞り出す必要があります。

【オーブンで焼く】 180度のオーブンで18～20分焼きましょう。

⑨粗熱が取れたら、型から外して完成です。

と、こんな感じで作ってみました。

焼きドーナツなんですが、白玉粉を使うと、モチモチと団子のような食感になります。

シリコンのドーナツ型は大変便利なので、ぜひ揃えておくと便利です。

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